Valoarea citită de pe termometrul frigiderului.

Persoana responsabilă care a efectuat verificarea.

Un model complet de fișă în format Microsoft Word include de obicei următoarele secțiuni:

Acest articol oferă un ghid complet despre importanța, structura și utilizarea corectă a unei (format .doc), un document esențial pentru conformitatea cu normele HACCP și siguranța produselor sensibile. Ce este Fișa de Monitorizare a Temperaturii?